竹輪の磯辺揚げ 白トリュフ風味
【 材料 】
・ちくわ １袋
・青のり 大匙５程度
・小麦粉 80g
・炭酸水（ビール） 適量
・揚げ油 適量
・塩 大匙１程度
・トリュフオイル 大匙１～２
【 作り方 】
１．ちくわは、１本を３個程度にカットしておく。
２．小麦粉（天ぷら粉）に青海苔を加え、炭酸水（ビール）を加えて、ゆるめの衣を作る。 カットしたチクワを加え、揚げ油でサッと揚げたら出来上がり。
イタリア産
フレッシュ 秋トリュフ
50g (化粧箱付) --- 8,000円
100g (化粧箱付) --- 15,000円
200g (化粧箱付) --- 27,800円
イタリア産
白トリュフ
30g (化粧箱付) --- 35,800円
60g (化粧箱付) --- 68,000円
100g (化粧箱付) --- 108,000円
アルバ産
白トリュフ
50g (化粧箱付) --- 71,300円
100g (化粧箱付) --- 136,000円
200g (化粧箱付) --- 259,000円
フランス産
冬トリュフ
50g (化粧箱付) --- 売り切れ
100g (化粧箱付) --- 売り切れ
200g (化粧箱付) --- 売り切れ
ルーマニア産
フレッシュ ポルチーニ
EXTRA
200g --- 売り切れ
500g --- 売り切れ
1kg --- 売り切れ
オーストラリア産
冬トリュフ・EXTRA
50g (化粧箱付) --- 売り切れ
100g (化粧箱付) --- 売り切れ
200g (化粧箱付) --- 売り切れ
トリュフソルト
ビアンコ&ネロ(黒) --- 4,300円
ビアンコ&ネロ(白) --- 4,800円
トリュフオイル 250g
Geoffods(白) --- 7,000円
原産国 イタリア ピエモンテ州アルバ
トリュフスライサー
13,500円