自家製トリュフドレッシング
【 材料 】
・トリュフオイル(大さじ2)
・ホワイトバルサミコビネガー(大さじ1)
・ローズソルト(一つまみ)
【 作り方 】
1.小さなボウルにローズソルト小さじ1/2、ホワイトバルサミコビネガー大さじ1、トリュフオイル大さじ2を合わせてドレッシングを作ります。塩が溶けるまで良く混ぜます。
2.冷やしておいた野菜を入れ、ドレッシングをかけて全体をさっくりと混ぜます。もうこれだけでおいしいサラダの出来上がりです!
補足
そのままでも美味しく召し上がれますが、生ハム、サラミなどを加えるとより一層食欲が増します。