取り扱い商品 イートリュフ.com
お問い合わせ電話番号
イートリュフのブログ
2014-5-28(Wed)15:47:23
ハートのトリュフ
出荷のための検品作業をしていたら、ハート型のトリュフを発見!!ヾ(@°▽°@)ノ※(宜しけれ…
2014-2-24(Mon)15:07:37
牛蒡のポタージュ
2月に入ってから2週間続けて、関東では大吹雪になったりや消費税UP等、今年は大荒れの予…
2014-1-20(Mon)12:39:08
2014年
昨年もお客様には大変お世話になり、ありがとうございました。2014年の抱負としては、贈答…
2013-12-8(Sun)21:13:26
今年初の冬トリュフ
今年初の冬トリュフを使ってみました。11月に秋トリュフでパスタ風にアオリイカを使いまし…

仔羊のグリル 夏野菜添え

【 材料 】
・ラムチョップ           6本(240g)
・リモ (レモンのオリーヴオイル)  大さじ1
・ローズマリー(フレッシュ)     1本分
・塩・コショウ            適宜
・ズッキーニ             1本
・なす                1本
・オクラ 6本
・かぼちゃ 1/8個
・塩 少々
・リモ 大さじ1
・トリュフ  適量

【 作り方 】
1.ラムチョップにリモをまわしかけ、スライスしたニンニクと、ローズマリーをのせて,1時間ほどマリネする。
2.ズッキーニ、ナスは縦に薄くスライスし、かぼちゃは薄いくし切りにする。お蔵はへたの部分を取る。それぞれに塩をふっておく。
3.野菜はペーパーナプキンなどで、水気をよくふき取り、リモをまぶしてグリルパンで焼く。
4.ラムは、ニンニクをローズマリーを取り除き、塩・コショウをして、グリルパンで両面を色よく焼き上げる。ニンニクをローズマリーはグリルパンの端で軽く焦げ目がつく程度に焼く。
5.焼いた野菜とラムを盛りあわせ、プチトマトを彩りに添える。
6.仕上げにリモをまわしかけ、スライスしたトリュフを添える。

フランス産 冬トリュフ

フランス産
冬トリュフ

50g (化粧箱付) --- 23,800円
100g (化粧箱付) --- 43,800円
200g (化粧箱付) --- 83,800円

フランス産 冬トリュフ 商品詳細ページへ
イタリア産 白トリュフ

イタリア産
白トリュフ

30g (化粧箱付) --- 25,000円
60g (化粧箱付) --- 47,800円
100g (化粧箱付) --- 75,600円

イタリア産 白トリュフ 商品詳細ページへ
白トリュフ

アルバ産
白トリュフ

50g (化粧箱付) --- 65,800円
100g (化粧箱付) --- 124,800円
200g (化粧箱付) --- 238,000円

アルバ産白トリュフ 商品詳細ページへ
フレッシュ 秋トリュフ

イタリア産
フレッシュ 秋トリュフ
 

50g (化粧箱付) --- 売り切れ
100g (化粧箱付) --- 売り切れ
200g (化粧箱付) --- 売り切れ

秋トリュフ・商品詳細ページへ
フレッシュ ポルチーニ EXTRA L サイズ

ルーマニア産
フレッシュ ポルチーニ
EXTRA

200g --- 売り切れ
500g --- 売り切れ
1kg --- 売り切れ

フレッシュ ポルチーニ EXTRA 商品詳細ページへ
冬トリュフ・EXTRA

オーストラリア産
冬トリュフ・EXTRA
 

50g (化粧箱付) --- 売り切れ
100g (化粧箱付) --- 売り切れ
200g (化粧箱付) --- 売り切れ

冬トリュフ・EXTRA 商品詳細ページへ

 
トリュフソルト

ビアンコ&ネロ(黒) --- 4,300円
ビアンコ&ネロ(白) --- 4,800円
 

トリュフソルト・商品詳細へ
白トリュフ

 
トリュフオイル 250g

Geoffods(白) --- 7,000円
 
 

トリュフオイル・商品詳細へ
トリュフスライサー

原産国 イタリア ピエモンテ州アルバ
トリュフスライサー

13,500円
 
 

トリュフスライサー・商品詳細ページへ
Copyright © 2010 e-トリュフ.com All Right Reserved.