本格トリュフ専門通販サイト

当社が考える本物のトリュフとは強烈な香りを発するキノコのことです。
中には中国産やヒマラヤ産などのトリュフを販売する所もありますが、
当社では一切取り扱いしておりません。

アンドレスがオリーブオイルを作る目的はたった一つしかありません。 『感動させるオリーブオイルを届ける。』 この為だけに彼は人生を注いでいます。

天才と言われる理由
アンドレスの一番のスゴイ所は『感動させるオリーブオイルを届ける。』とわかりやすい
コンセプトの情熱がトップレベルでキープできる所だと思います。 現時点でのベストが完成とは思わずに、常に『もっと』『さらに』が日常について進化のスピードを緩
めようとしません。
当たり前の様に聞こえるかもしれませんが、一時的にはトップレベルの情熱が保てると思いますが、
トップレベルの情熱をキープを続けることは誰でもできることではありません。

彼が天才と言われる理由は情熱にある様に思えます。

マインド 『感動させるオリーブオイルを届けるにはどうしたら良いか？』 彼のオリーブオイル作りの出発点はここから始めました。
オリーブオイルの育て方・収穫の仕方・搾油方法だけでは無くオリーブオイルが酸化しない方法・輸送
方法・ボトルのデザイン等の様々な方法を検討して現在に至ります。

オリーブが美味しくなければSUPREMOではない。（オリーブオイルの育て方・収穫の仕方の見直し）
オイルが美味しくなければSUPREMOではない。（搾油方法・輸送方法の見直し）
手に取ってもらえなければSUPREMOではない。（コンテストでの受賞・デザインの見直し）

目的の為にMore Bestを考えることが彼のマインドです。

先見性 オリーブオイルは美味しさや健康の面からも世界的に注目されている食材の一つです。 今後増々注目されることから、より高品質な、さらに高品質なオリーブオイルが求められると考えてお
ります。
近い将来にはファイン・ワインの様に日常的使うことのできる安価なオイルと特別なオイルに棲み分け
ができると考えており、彼は世界最高品質のオリーブオイルの生産も目指すために、常にトライ＆エ
ラーを繰り返し行っております。

郷土愛 アンドレスの故郷であるスペイン　ハエンは世界のオリーブオイルの一大産地として有名
ですが、世界最高のオリーブオイルもハエンから出したい。 できることなら世界最高のオリーブオイルは自分たちの手で作りたい。
ハエンはヨーロッパの中でも貧しい地域になります。
もし、SUPREMOの品質を世界中の人が認めてくれたら、オリーブオイルを通じてハエンの地域にも還
元できるのでは？
彼のそんな郷土愛がSUPREMOにはあります。