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フレッシュ ジロール(girolles) EXTRA

日本名ではアンズタケと呼ばれてます。

日本では郷土料理やみそ汁に入れて食べられたりしますが、ジロール茸は色々な食材と相性が良く、 焼いた鶏肉に合わせたり、パスタやリゾット・ソースに使用した料理等で食されています。
笠が非常に脆いので気を付けて下さい。

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