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フレッシュ ポルチーニ EXTRA

フレッシュ ポルチーニ EXTRA

ポルチーニ(porciniイタリア語表記)/セップ(cepesフランス語表記)

セップ茸はフランスやヨーロッパを始め、日本や中国等でも採れますが、本場のEU産の ポルチーニはやはり、一味も二味も違います。
現在流通している物は全て、天然で採取されたものです。
鮮度の良いものはナッツ系の香りがしますが少し、熟成させると独特な強い芳香を放ちます。
調理法は様々ありますが、パスタやリゾットに使用することが有名ですが、フレンチでは野菜料理では数少ないメイン料理として使用させることもあるキノコとなります。
お勧めの調理法は、オリーブオイル等の油と相性が非常に良いキノコですので油を使った料理をお勧めいたします。

ハマグリと相性が抜群なので、ハマグリの出汁とポルチーニでリゾットを作ると美味しいです。

フレッシュ ポルチーニ EXTRA(ルーマニア産)200g
価格:7,200円
内容量:200g
天然物のため、数に限りがあります。お早めに!
フレッシュ ポルチーニ EXTRA(ルーマニア産)500g
価格:15,800円
内容量:500g
天然物のため、数に限りがあります。お早めに!
フレッシュ ポルチーニ EXTRA(ルーマニア産)1kg
価格:26,800円
内容量:1kg
天然物のため、数に限りがあります。お早めに!
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逋ス繝医Μ繝・繝

30g (蛹也イァ邂ア莉) --- 36,800蜀
60g (蛹也イァ邂ア莉) --- 70,800蜀
100g (蛹也イァ邂ア莉) --- 112,300蜀

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逋ス繝医Μ繝・繝

繝斐お繝「繝ウ繝逕」
逋ス繝医Μ繝・繝

50g (蛹也イァ邂ア莉) --- 74,800蜀
100g (蛹也イァ邂ア莉) --- 142,800蜀
200g (蛹也イァ邂ア莉) --- 272,000蜀

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繧、繧ソ繝ェ繧「逕」
逋ス繝医Μ繝・繝慕音螟ァ繧オ繧、繧コ

100g (蛹也イァ邂ア莉) --- 127,800蜀
150g (蛹也イァ邂ア莉) --- 191,700蜀
200g (蛹也イァ邂ア莉) --- 255,600蜀

繧、繧ソ繝ェ繧「逕」 逋ス繝医Μ繝・繝 蝠蜩∬ゥウ邏ー繝壹シ繧ク縺ク
繝輔Ξ繝繧キ繝・ 遘九ヨ繝ェ繝・繝

繧、繧ソ繝ェ繧「逕」
繝輔Ξ繝繧キ繝・ 遘九ヨ繝ェ繝・繝

50g (蛹也イァ邂ア莉) --- 9,800蜀
100g (蛹也イァ邂ア莉) --- 17,800蜀
200g (蛹也イァ邂ア莉) --- 33,800蜀

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蜀ャ繝医Μ繝・繝輔サEXTRA

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蜀ャ繝医Μ繝・繝輔サEXTRA

50g (蛹也イァ邂ア莉) --- 螢イ繧雁繧
100g (蛹也イァ邂ア莉) --- 螢イ繧雁繧
200g (蛹也イァ邂ア莉) --- 螢イ繧雁繧

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繧、繧ソ繝ェ繧「逕」 繧オ繝槭シ繝医Μ繝・繝

繧、繧ソ繝ェ繧「逕」
繧オ繝槭シ繝医Μ繝・繝

50g (蛹也イァ邂ア莉) --- 螢イ繧雁繧
100g (蛹也イァ邂ア莉) --- 螢イ繧雁繧
200g (蛹也イァ邂ア莉) --- 螢イ繧雁繧

繧、繧ソ繝ェ繧「逕」 繧オ繝槭シ繝医Μ繝・繝 蝠蜩∬ゥウ邏ー繝壹シ繧ク縺ク
繝医Μ繝・繝輔せ繝ゥ繧、繧オ繝シ

蜴溽肇蝗ス 繧、繧ソ繝ェ繧「 繝斐お繝「繝ウ繝蟾槭い繝ォ繝
繝医Μ繝・繝輔せ繝ゥ繧、繧オ繝シ

13,500蜀
 
 

繝医Μ繝・繝輔せ繝ゥ繧、繧オ繝シ繝サ蝠蜩∬ゥウ邏ー繝壹シ繧ク縺ク

 
繝医Μ繝・繝輔た繝ォ繝

繝薙い繝ウ繧ウ&繝阪Ο(鮟) --- 4,300蜀
繝薙い繝ウ繧ウ&繝阪Ο(逋ス) --- 4,800蜀
 

繝医Μ繝・繝輔た繝ォ繝医サ蝠蜩∬ゥウ邏ー縺ク

Geofoods
鮟偵ヨ繝ェ繝・繝輔壹ャ繝代シ

20g --- 2,980蜀
 
 

Geofoods 鮟偵ヨ繝ェ繝・繝輔壹ャ繝代シ繝サ蝠蜩∬ゥウ邏ー縺ク
逋ス繝医Μ繝・繝

 
繝医Μ繝・繝輔が繧、繝ォ 250g

Geoffods(逋ス) --- 7,000蜀
 
 

繝医Μ繝・繝輔が繧、繝ォ繝サ蝠蜩∬ゥウ邏ー縺ク
繧ェ繝ェ繝シ繝悶が繧、繝ォ SUPREMO

 
繧ェ繝ェ繝シ繝悶が繧、繝ォ SUPREMO

250ml --- 2,750蜀
500ml --- 5,280蜀
 

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