パスタ料理
キャベツとトリュフ・ソースのパスタ
【 材料 】
- キャベツ 8枚
- タマネギ 半分
- トリュフソース 大さじ2
- エクストラヴァージン・オリーブオイル 適量
- パスタ（フジッリなど） 200g
- 岩塩 適量
【 作り方 】
- キャベツを千切りに、タマネギを薄切りにする。
- オリーブオイルをたっぷり入れたフライパンでキャベツとタマネギを炒め、トリュフソースを加える。
- 沸騰した湯に岩塩を入れ、パスタをアル・デンテに茹でる。
茹であがったパスタを[2]と和えて出来あがり。
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