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竹輪の磯辺揚げ 白トリュフ風味
【 材料 】
- ちくわ 1袋
- 青のり 大さじ5程度
- 小麦粉 80g
- 炭酸水（ビール） 適量
- 揚げ油 適量
- 塩 大さじ1程度
- トリュフオイル 大さじ1～2
【 作り方 】
- ちくわは、1本を3個程度にカットしておく。
- 小麦粉（天ぷら粉）に青海苔を加え、炭酸水（ビール）を加えて、ゆるめの衣を作る。
カットしたチクワを加え、揚げ油でサッと揚げたら出来上がり。
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【 作り方 】
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