生ハムとトリュフのサラダ仕立て
【 材料 】
・プロシュットデパルマ
・ゴールドラベル 適量
・トリュフ 適量
＜A＞
・キドニービーンズ缶詰 適量
・スナックえんどう 適量
・フルーツトマト 適量
＜ドレッシング＞
・EX.Vオリーブオイル 適量
・レモン汁（好みで加減して）
・オリーブオイルの５分の１
・塩 適量・こしょう 少量
【 作り方 】
・えんどうは茹で冷ましておく
・パルマハムは解凍し皿に敷きラップをして冷蔵庫で冷やしておく
・ (A)を食べやすい大きさに切り、ドレッシングであえ冷やしておく。
・生ハムをの上にドレッシングであえた野菜をのせ、 トリュフを薄切りに切って散らす。
フランス産
冬トリュフ
50g --- 売り切れ
100g --- 売り切れ
200g --- 売り切れ
トスカーナ産
白トリュフ
30g --- 売り切れ
60g --- 売り切れ
100g --- 売り切れ
ピエモンテ産
白トリュフ
50g --- 売り切れ
100g --- 売り切れ
200g --- 売り切れ
イタリア産
フレッシュ 秋トリュフ
50g --- 売り切れ
100g --- 売り切れ
200g --- 売り切れ
オーストラリア産
冬トリュフ・EXTRA
50g --- 売り切れ
100g --- 売り切れ
200g --- 売り切れ
イタリア産
サマートリュフ
50g --- 売り切れ
100g --- 売り切れ
200g --- 売り切れ
原産国 イタリア ピエモンテ州アルバ
トリュフスライサー
13,500円
トリュフソルト
ビアンコ&ネロ(黒) --- 4,300円
ビアンコ&ネロ(白) --- 4,800円
Geofoods
黒トリュフペッパー
20g --- 2,980円
トリュフオイル 250g
Geoffods(白) --- 7,000円